Per due giorni, venerdì 17 e sabato 18 novembre, apre a Lecce, in piazza Mazzini, il mercato regionale dei contadini aderenti all’iniziativa di Coldiretti, denominata “Campagna Amica”. A partire dalle 17 di venerdì e per l’intera giornata di sabato, fra gli stand allestiti attorno alla Fontana monumentale, cittadini e turisti potranno entrare in contatto con uno stile di vita più consapevole ed informato, legato al cibo di qualità e di prossimità, tipico dell’intero territorio regionale in generale e salentino in particolare.
Oltre ciò, il mercato regionale costituirà occasione per ricevere dagli esperti consigli utili sulla ricette della tradizione che un tempo privilegiavano, con il recupero degli avanzi, la lotta allo spreco. Non mancheranno, inoltre, le degustazioni e gli incontri sul tema del cibo nei suoi diversi risvolti sociali, economici, culturali e di costume, ma anche dimostrazioni pratiche da parte dei cuochi degli Agriturismi di “Campagna Amica” e dei loro colleghi specializzarti nella preparazione del cosiddetto “cibo di strada”.