La frazione di Santa Cesarea Terme, Vitigliano, fa il bis delle feste estive. Dopo il successo di quella della Bruschetta del 13 luglio scorso, ecco ora la “Festa della Cucuzzata”. Il Comitato Feste l’ha organizzata per sabato 3 agosto, alle ore 19, nella suggestiva cornice di piazzetta degli Angeli, dove il pane fatto in casa dai sapori semplici e inconfondibili come la zucchina, il pomodoro, la cipolla e le olive, delizierà i palati dei partecipanti. Dorata, fragrante e gustosa, la Cucuzzata viene preparata solo con ingredienti a chilometro 0, secondo un’antica ricetta.
La festa avrà come contorno la musica popolare salentina del gruppo “I briganti di Terra d’Otranto”, interpreti e compositori che uniscono pizzica, melodia grika, tradizione popolare e musica d’autore moderna. L’evento, realizzato con il patrocinio del Comune e delle Terme di Santa Cesarea, rientra nell’ottica di promozione del territorio, coniugando tradizione, cultura popolare e cucina salentina.